اطلاعات دوره
- نام دوره : مباحث نوآورانه در صنایع غذایی
- تاریخ شروع ثبت نام : یک شنبه 12 بهمن 1404
- تاریخ پایان ثبت نام : یک شنبه 19 بهمن 1404
- تاریخ شروع دوره : دو شنبه 20 بهمن 1404
- تاریخ پایان دوره : دو شنبه 20 بهمن 1404
- هزینه دوره به ریال : 0
گواهی نامه های دوره
مباحث نوآورانه در صنایع غذایی
توضیحات
عبور از روشهای سنتی به آینده هوشمند
کارگاه آموزشی «مباحث نوآورانه در صنایع غذایی» | عبور از روشهای سنتی به آینده هوشمند
شرکت در دوره آموزشی «مباحث نوآورانه در صنایع غذایی»، یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت برای بقاست. همانطور که میدانیم: صنعت غذایی بدون نوآوری، یعنی حذف تدریجی از بازار!
در دنیای پرشتاب امروز، روشهای سنتی تولید و کنترل کیفیت دیگر پاسخگوی نیازهای پیچیده مصرفکنندگان و چالشهای زیستمحیطی نیستند. نوآوری در اینجا تنها به معنای تولید محصول جدید نیست؛ بلکه تغییری بنیادین در نگرش ایمنی، استفاده از «طبیعت هوشمند» و بهرهگیری از مهندسی داده است.
در این دوره منحصربهفرد، فراگیران با جدیدترین روندهای جهانی (Trends) آشنا شده و یاد میگیرند چگونه سازمان خود را از یک تولیدکننده سنتی به یک مجموعه پیشرو، پایدار و فناورانه تبدیل کنند.
توضیحات در مورد ویژگیهای این دوره آموزشی:
- این دوره آموزشی کاملاً رایگان (ویژه مدیران و کارشناسان صنایع غذایی) برگزار میگردد که فرصتی استثنایی برای بهروزرسانی دانش تخصصی است.
- این دوره آموزشی به صورت حضوری و آنلاین (وبینار) برگزار میشود.
- این دوره آموزشی دارای ۸ ساعت آموزشی مورد تأیید اداره استاندارد برای مدیران کنترل کیفیت است.
تاریخ برگزاری: دوشنبه ۲۰ بهمن ۱۴۰۴ | ساعت برگزاری دوره: از ساعت ۹:۰۰ صبح
👨🏫 مدرس: مهندس علیرضا سوند رومی
🎯 هدف آموزش:
هدف اصلی این دوره، ایجاد یک تغییر پارادایم در ذهنیت مدیران و کارشناسان صنعت غذاست. ما میخواهیم شرکتکنندگان را با ابزارهای نوین، از «زیستنوآوری» گرفته تا «مهندسی داده»، مجهز کنیم تا بتوانند چالشهای واقعی صنعت (مانند فسادپذیری، هزینههای سربار و تقلبات) را با راهکارهای هوشمند حل کنند.
شرکتکنندگان پس از پایان دوره قادر خواهند بود:
- فرصتهای پنهان نوآوری در خطوط تولید فعلی خود را شناسایی کنند.
- استراتژیهای پایداری و مسئولیت اجتماعی را نه به عنوان هزینه، بلکه به عنوان مزیت رقابتی پیادهسازی کنند.
- با مفاهیم آیندهپژوهی، مسیر حرکت سازمان خود را برای ۵ سال آینده ترسیم نمایند.
📘 سرفصلهای آموزش:
- نوآوری در نگرش ایمنی غذا: عبور از کنترل کیفیت واکنشی به ایمنی پیشگیرانه
- فناوریهای نوین در کنترل و ردیابی زنجیره تأمین: شفافیت دیجیتال و بلاکچین
- «طبیعت هوشمند» در فرمولاسیون و بستهبندی: راهکارهای بایومیمتیک (الگوبرداری از طبیعت)
- زیستنوآوری و امنیت میکروبی: رویکردهای جدید در مقابله با تهدیدات بیولوژیک
- مهندسی داده در صنایع غذایی: تصمیمگیری بر مبنای کلاندادهها (Big Data)
- مدیریت پایداری و مسئولیت اجتماعی (CSR): الزامات زیستمحیطی و اقتصادی نوین
- آیندهپژوهی در صنایع غذایی: تحلیل سناریوهای آینده صنعت غذا در ایران و جهان
✅ مزایای شرکت در این دوره:
- استفاده رایگان از محتوای آموزشی سطح بالا و گرانقیمت مدیریتی
- کسب امتیاز آموزشی مورد تایید سازمان استاندارد (۸ ساعت)
- آشنایی با فناوریهایی که به زودی به استاندارد اجباری تبدیل خواهند شد
- شبکهسازی با مدیران و متخصصان پیشرو در صنعت غذا
- دریافت دیدگاههای استراتژیک برای کاهش ضایعات و افزایش بهرهوری
🧠 تواناییهایی که پس از این دوره فراگیر به دست میآورد:
• تحلیل روندهای بازار و تطبیق سریع محصولات با نیاز مشتری
• طراحی سیستمهای ردیابی هوشمند در کارخانه
• بهکارگیری اصول بستهبندی فعال و هوشمند
• تدوین نقشهراه نوآوری برای واحد R&D و کنترل کیفیت
❓ سوالات متداول در مورد این دوره:
این دوره برای چه کسانی مناسب است؟
این دوره ویژه مدیران عامل، مدیران کارخانه، مدیران کنترل کیفیت، مدیران تولید، کارشناسان R&D و دانشجویان تحصیلات تکمیلی است که دغدغه رشد و بقای سازمان خود را دارند.
آیا برای شرکت در دوره هزینه باید پرداخت شود؟
خیر، این دوره با حمایت آکادمی ثریا برای مدیران و کارشناسان صنعت غذا به صورت رایگان برگزار میشود (صرفاً هزینههای احتمالی صدور گواهینامه طبق تعرفه محاسبه میشود).
آیا گواهینامه معتبر صادر میشود؟
بله، گواهینامه این دوره معادل ۸ ساعت آموزشی مورد تایید سازمان ملی استاندارد برای مدیران کنترل کیفیت میباشد.
🚨 ضرورتهای شرکت در این دوره آموزشی:
• سرعت بالای تغییرات تکنولوژیک و خطر عقب ماندن از رقبا.
• تغییر ذائقه مشتریان به سمت محصولات سالمتر، پایدارتر و هوشمندتر.
• نیاز به کاهش هزینههای تولید از طریق نوآوری و مدیریت داده.
• الزامات قانونی جدید در حوزه ردیابی و ایمنی مواد غذایی.
محتوای آموزشی:
فایل اسلایدهای آموزشی + فیلم ضبط شده وبینار با فرمت MP4 در سایت آکادمی ثریا بارگذاری خواهد شد و کلیه شرکتکنندگان در دوره بدون محدودیت زمانی قادر خواهند بود از محتوای دوره استفاده نمایند.
امکانات دوره: فایلهای آموزشی و گواهینامه پایان دوره (که به صورت الکترونیکی در پروفایل شرکتکنندگان قرار داده خواهد شد).
نوع گواهینامه:
• گواهینامه سازمان استاندارد: دارد (امتیاز آور برای مدیران کنترل کیفیت - معادل ۸ ساعت آموزشی).
• گواهینامه بینالمللی: به درخواست فراگیر از آکادمیهای آموزشی معتبر بینالمللی (به درخواست فراگیر و با پرداخت هزینه جداگانه). اگر قصد تکمیل رزومه خود را دارید میتوانید همراه با گذراندن این دوره آموزشی درخواست صدور گواهینامه بینالمللی را هم داشته باشید.
• TUW آلمان: برای مشاهده نمونه گواهینامه موسسه بینالمللی TUW آلمان اینجا کلیک کنید.
قبل از ثبتنام به قوانین و مقررات آکادمی ثریا توجه کنید. برای دیدن این بخش اینجا کلیک کنید.
یادآوری مهم: در زمان پرداخت (در صورت درخواست گواهینامه) به نام پذیرنده "پرتو ستاره ثریا" توجه شود.
دریافت فایلهای اطلاعات این دوره:
برای دریافت فراخوان تکصفحهای این دوره اینجا کلیک کنید!
برای دریافت متن کامل معرفی این دوره اینجا کلیک کنید!
کانالهای ارتباطی با ما را ببینید:
================================
در صورت تمایل فرم نیازسنجی آموزشی را از طریق لینک زیر تکمیل کنید و ما را برای اجرای دورههای آموزشی با محتوا و عنوانهای جدید یاری کنید!
برای تکمیل فرم الکترونیکی اینجا کلیک کنید!
درباه مدرس
مهندس علیرضا سوند رومی
کارشناسی ارشد
دانش آموخته مهندسی صنایع غذایی مشاوره و مدرس صنعت غذا – دارای حق ثبت اختراع(پنیرپروسس گیاهی با ام پی سی)- ثبت اختراع(دسرشکلاتی با ام پی سی)- مولف مقالات (فناوری نانو دربسته بندی فراورده های گوشتی)- مقاله(ماست چویل وبررسی خصوصیات آن)
